Retrouvez tous nos producteurs locaux
Le local chez Biocoop correspond à tous les achats producteurs et fournisseurs dans un rayon de 150 km autour du magasin. A La Gambille, nous travaillons avec 119 producteurs locaux ce qui représente 21% de notre chiffre d’affaire ! Retrouvez tous nos producteurs locaux sur cette carte interactive.
1 kg de fromage sur 2 provient de l’agriculture bio locale
100% du pain frais est local
100% de la viande et charcuterie
Sauf produits IGP (jambon cru, bresaola, chorizo)
51% des légumes
Près d’1/3 du frais libre service (yaourts, oeufs...)
Soutien aux producteurs pendant les confinements
L’arrêt des marchés de plein air, des bars et restaurants a fortement impacté certains producteurs locaux. La Gambille les a aidés à écouler leur production :
> en référençant de nouveaux producteurs temporairement
> en augmentant le volume des commandes
> en pratiquant des baisses de prix de 10% sur les produits locaux au rayon frais, sans toucher au prix d’achat.